2013年12月23日下午，国际部孔子学堂语言生在周兴媛老师、华晓静老师的带领下在交大附中食堂体验了一堂“包饺子”的中国文化课。本次活动，是国际部中国文化系列活动之一，旨在让外国留学生近距离接触中国传统文化，更深刻的理解中国传统文化。

在活动的开始之前，同学们已经对饺子所蕴含的文化有一定的了解，更有同学在homestay家庭已经学习过如何包饺子。进入食堂后，食堂阿姨和老师们热情的向同学们介绍饺子的制作方法和煮饺子的技巧。大家跃跃欲试，纷纷上阵。亚裔同学显然具有先天的文化优势，很快地就学会了怎么包饺子。而许多美国和德国的同学们，拿着手上的饺子皮不知从何下手，紧蹙着眉头甚是着急。最后，经过阿姨们手把手的指导，大家都学会了包饺子。在学会了之后，同学们按照自己的想法，

有包小笼包的、有制作馄饨的、还有想尝试包蒸饺的。最后，篮子里的饺子形态各异、各具特色。
 
饺子煮好以后，同学们围成一桌品尝自己制作的饺子、馄饨、小笼包和蒸饺，脸上露出开心的笑容。他们一边感叹中国的饮食文化博大精深，一边表示在圣诞节来临之前，吃到这么好吃的饺子，感受到一种家的温暖。

通过包饺子活动，加深了同学们对中国饮食文化的了解，感受到源远流长的中华文化。

国际部

2013.12.25